16 de nov. de 2009

Fluxograma do Queijo Emmental



A seguir você encontrará para download uma tecnologia de elaboração do Queijo Tipo Emmental. Também conhecido como Emmentaler e Queijo Suíço é largamente consumido no mundo.  Note que esse fluxograma é baseado nas tecnologias brasileiras de elaboração, sendo possível que haja diferenças com as técnicas originais suíças.

Clique no link abaixo para iniciar o download


2 comentários:

  1. o link não está funcionando :( :(

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  2. Que pena! O link para download está com erro. É possível encaminhar o fluxograma por e-mail?
    Obrigada!

    Att...
    Denize

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